نکات و راهنمای سفر به استانبول از زبان یک زوج توریست!

غیرقابل توصیف، بی‌نظیر، هیجان‌انگیز. استانبول برای همیشه با این صفات شناخته می‌شود. هم‌چنین، این شهر خاطره‌انگیزترین شهری است که به آن سفر کردیم. علی‌رغم مشکلاتی که قبل از سفر در لنگرگاه برایمان پیش آمد، طولی نکشید که عاشق شهر استانبول شدیم.
اگر برنامه سفر به استانبول را دارید، سایت درستی را انتخاب کرده‌اید. در این مقاله، راجع به بزرگ‌ترین شهر ترکیه اطلاعات بیشتری به دست خواهید آورد. ما زیباترین جاذبه‌ها و البته نکات سفر شخصی خود را با شما به اشتراک می‌گذاریم.

فهرست نمایش

1 – استانبول: تجارب ما و انتظاراتی که باید داشته باشید.

همین‌قدر بگویم که استانبول شهری است که بدون شک باید از آن دیدن کنید. خون‌گرمی مردمان متروپلیس غیرقابل وصف است.
در همین حین باید گفت که استانبول شهر منحصربه‌فردی است و به دیگر شهرها شباهت ندارد. استانبول دو جهان را به هم پیوند می‌دهد – مردم قاره اروپا با مردم قاره آسیا آشنا می‌شوند و با هم یکی می‌شوند، این استانبول است. نکته بسیار جالب این است که استانبول تنها کلان‌شهری است که دو قاره را شامل می‌شود. این شهر ترکی، به دو بخش تقسیم می‌شود. به عبارتی، دو بخش، دو قاره، دو فرهنگ. همین تناقض است که استانبول را به خیره‌کننده‌ترین شهری که به آن سفر کردیم، تبدیل می‌کند.
برای استانبول باید برنامه چند روزه در نظر گرفت؟
اگر می‌خواهید با حوصله از استانبول دیدن کنید، به شما توصیه می‌کنیم ۵ شب در استانبول بمانید. به این ترتیب، زمان کافی دارید تا از همه جاذبه‌های اصلی دیدن کنید و هم‌چنین به بخش آسیایی استانبول سفر کنید. مسلماً، هر چقدر بیش‌تر زمان داشته باشید، بهتر است. بدون شک اگر بیش‌تر بمانید، گوشه‌های جدیدی از استانبول را کشف خواهید کرد. تور استانبول می تواند شما را برای یک سفر چند روزه آماده کند و یک گردش لذت بخش را به شما هدیه دهد.
اگر زمان شما محدود است، نگران نباشید. از آن‌جایی که اکثر جاذبه‌های گردشگری به هم نزدیک هستند، حتی یک آخر هفته می‌توانید از جاذبه‌ها دیدن کنید.

2 – دیدنی‌ها و فعالیت‌های استانبول

می‌توان به اکثر جاذبه‌های گردشگری استانبول پیاده سر زد. بهتر است مستقیماً از محله تاریخی سلطان‌احمد در ناحیه فاتح شروع کنید. همه جاذبه‌های گردشگری مهم را از جمله Hagia Sopiha معروف در مرکز قدیمی استانبول پیدا خواهید کرد.
زمانی که از پل گالاتا عبور کنید، به طرف دیگر Golden Horn در ناحیه بی‌اوغلو – بهشت مدرن استانبول – خواهید رسید. در اینجا به جای مکان‌های دیدنی بیش‌تر تمرکز بر روی سبک زندگی مردم ترکیه است. با این حال مکان‌هایی نیز وجود دارند که ارزش دیدن دارند.

Hagia Sophia ایا صوفیه
زمانی بزرگترین کلیسای جهان بود، بعد به مسجد و سپس به موزه تبدیل شد: مسلماً Hagia Sophia یکی از نقاط برجسته استانبول است. بازدید از ساختمان معروف جهانی جزو بایدهای سفر به استانبول است.
توجه مهم – فقط برای این‌که ناامید نشوید: به بعضی از بخش‌های داخلی Hagia Sophia سال‌ها (یا دهه‌ها) است که داربست زده‌اند. به نظر می‌رسد که Hagia Sophia در دست تعمیر است.
سفر ما: Hagia Sophia یکی از پرطرفدارترین جاذبه‌های گردشگری استانبول است، بنابراین ممکن است مجبور باشید در صف‌ طولانی‌ای دمِ در ورودی منتظر بمانید (مخصوصاً در فصول سفر). با توجه به ساعتی از روز و فصلی که در آن هستید، توصیه می‌شود از قبل بلیت تهیه کنید.
اطلاعاتی راجع به بازدید از Hagia Sophia:
ورودی: ۶۰ لیر
مکان: سلطان‌احمد در ناحیه فاتح
سوار متروی خط ۱ بشوید.

مسجد کبود (مسجد سلطان‌احمد)
مستقیماً روبه‌روی Hagia Sophia بزرگ‌ترین و بدون شک تاثیرگذارترین مسجد کل استانبول است: مسجد کبود. وجود ۶ مناره این مسجد را بسیار منحصربه‌فرد کرده است.

صرف‌نظر از این‌که چه دینی دارید، می‌توانید به طور رایگان، خارج از ساعات نماز وارد شوید. دمِ در ورودی باید کفش‌هایتان را در بیاوردید، خانم‌ها باید موهای خود را بپوشانند و حجاب داشته باشند.
اطلاعات راجع به بازدید از مسجد کبود
ورودی: رایگان
سوار متروی خط ۱ بشوید.

کاخ توپکاپی
سومین مکان برجسته در سلطان‌احمد، کاخ اشرافی توپکاپی است. در شمال Hagia Sophia واقع شده است. کاخ توپکاپی زمانی اقامتگاه و مقر سلطان‌ها بوده است – امروزه یکی از مهم‌ترین جاذبه‌های گردشگری استانبول است و نقشی تاریخی در امپراتوری عثمانی دارد.
کاخ از چندین ساختمان با اتاق‌های بی‌شمار و پارکی وسیع تشکیل شده است. نقطه برجسته کاخ توپکاپی را از دست ندهید: حرم. برای بازدید از این قسمت باید هزینه بیش‌تری پرداخت کنید، اما ارزش دارد که ۳۵ لیر پرداخت کنید.
اطلاعاتی راجع به بازدید از کاخ توپکاپی
ورودی: ۶۰ لیر ترکیه (+ ۳۵ لیر برای حرم)
موقعیت: سلطان‌احمد در ناحیه فاتح
سوار متروی خط ۱ بشوید.

بازار بزرگ
در جایی نزدیک به سلطان‌احمد، به دخمه‌ای پر پیچ و خم میرسید که در هر گوشه آن، کالاهای متفاوتی جای گرفته‌اند. گزارش شده است که روزانه، نیم میلیون نفر از بازار بزرگ دیدن می‌کنند.
چه آمار درست باشد و چه نباشد، نام بازار بزرگ، گویای همه چیز است. هر چیزی بخواهید می‌توانید از بازار بزرگ خریداری کنید، از چرم و پارچه گرفته تا جواهرات، سوغاتی و شیرینی.
اطلاعاتی راجع به بازدید از بازار بزرگ
موقعیت: ناحیه خیابان فاتح، غرب سلطان‌احمد
می‌توانید سوار متروی خط ۱ بشوید و ایستگاه Betazit پیاده شوید؛ هم‌چنین می‌توانید از Hagia Sophia تا بازار بزرگ پیاده‌روی کنید، فقط ۱۵ دقیقه طول می‌کشد.

پل گالاتا
پل گالاتا از Golden Horn می‌گذرد و مرکز تاریخی شهر (سلطان‌احمد یا فاتح) را به استانبول مدرن (بی‌اوغلو) وصل می‌کند – پل دو طبقه دارد: در طبقه بالا رفت‌وآمد جریان دارد، در حالی که در طبقه پایین رستوران‌های بی‌شماری قرار گرفته‌اند.

پل گالاتا بخش مهم استانبول است، همیشه رفت‌وآمد زیادی در آن جریان دارد، بدون درنظر گرفتن زمان. می‌توانید تا همیشه ماهیگیران روی پل را تماشا کنید. موضوع دیگری که بسیار ما را شگفت‌زده کرد، منظره مرکز شهر است. از پل گالاتا منظره خیره‌کننده‌ای رو به سلطان‌احمد خواهید داشت، از آن‌جا می‌توانید مسجد سلیمانیه و مسجد رستم پاشا در یک طرف و مسجد جدید را در طرف دیگر ببینید.

موقعیت: شمال سلطان‌احمد؛ دو منطقه فاتح و بی‌اوغلو را به هم متصل می‌کند.
سوار متروی خط ۱ بشوید و ایستگاه Eminönü پیاده شوید.

بی‌اوغلو: خیابان استقلال و میدان تقسیم

در منطقه مدرن بی‌اوغلو، معروف‌ترین خیابان شهر برای خرید را پیدا خواهید کرد: خیابان استقلال. این خیابان از جنوب – برج گالاتا (حتی بیش‌تر) – تا میدان تقسیم در شمال امتداد پیدا می‌کند.
درست در وسط پیاده‌رو، مترو تاریخی قرمزی را خواهید دید که در شلوغی به راه خود ادامه می‌دهد. بر خلاف دیگر خیابان‌های خرید، خیابان استقلال تمام روز و تمام عصر شلوغ است. با فرا رسیدن شب، بارها و رستوران‌های اطراف شلوغ می‌شوند.
موقعیت: منطقه بی‌اوغلو
می‌توانید تا میدان تقسیم سوار مترو شوید و از آن‌جا تا خیابان استقلال در جنوب پیاده‌روی کنید.

از بسفر با قایق عبور کنید
بوسفر بخش اروپایی استانبول را از بخش آسیایی جدا می‌کند. از آن‌جایی که استانبول در میان آب بسیار خیره‌کننه است، به شدت توصیه می‌کنیم از این تنگه با قایق عبور کنید. تعجبی ندارد که همه راهنماها این سفر دریایی را توصیه می‌کنند.
قایق‌های بی‌شماری هستند که سفری کوتاه یا طولانی را به شما ارائه می‌دهند. با این حال ما ارزان‌ترین گزینه را انتخاب کردیم. هنگام سفر بین قاره اروپا و قاره آسیا منظره خیره‌کننده‌ای مشاهده خواهید کرد.

بخش آسیایی استانبول
حتی اگر برای ۱ یا ۲ ساعت هم که شده، سفر به قاره آسیا را در برنامه خود قرار دهید، مخصوصاً زمانی که بسیار نزدیک هستید، فقط ۲۰ دقیقه طول می‌کشد.

بهترین نقطه شروع برای گشت‌وگذار در شهر آسیایی استانبول، کادیکوی است. ناگهان همه برندهای بین‌المللی که در خیابان استقلال دیدید، مشاهده خواهید کرد، اما با نام‌های خارجی. شهر همان است، اما مسلماً اتمسفر بخش آسیایی متفاوت است.

3 – زیباترین چشم‌اندازهای استانبول

برج گالاتا
احتمالا بهترین نمای وسیع از استانبول بر روی یه جایگاه کوچک در بالای برج گالاتا باشد. متاسفانه وجود این برج یک راز نیست بنابراین انتظار می‌رود حدود سی دقیقه یا بیشتر برای بالارفتن از برج منتظر بمانید. با این وجود همچنان ارزش دیدن دارد. نمای 360 درجه بسیار تماشایی است و تراس هایی برای دیدن وجود دارد که به راحتی قابل دسترسی هستند. بالابری وجود دارد که شما را تا نزدیکی بالاترین نقطه‌ی برج بالا می‌برد و شما تنها دو طبقه‌ی آخر را پیاده بالا می‌روید. گرچه جایگاه مشاهده‌ چشم‌انداز بسیار باریک است بنابراین آن بالا می‌تواند کمی تنگ باشد.

نظر ما: با اینکه معمولا بیشترین شلوغی قبل از غروب آفتاب است، نور بسیار زیباست.

اطلاعاتی درباره‌ی دیدن برج گالاتا
ورودی: 35 لیره‌ی ترکیه
موقعیت: در ناحیه‌ی گالاتا در منطقه‌ی بی‌اوغلو
راه‌ رسیدن: شما می‌توانید تا ایستگاه Sishane مترو بگیرید.

360 استانبول
خود اسم گویای همه چیز است: از تراس رستوران 360 استانبول شما یک چشم‌انداز تماشایی به شهر خواهید داشت. از آنجایی که قیمت ها در این رستوران بسیار بالاست، ما به شما توصیه می‌کنیم که تنها برای سفارش کاکتِیل (نوعی نوشیدنی) به آن جا بروید.
موقعیت: در خیابان استلیکال در بی‌اوغلو
راه رسیدن: شما می‌توانید تا ایستگاه Sishane مترو بگیرید.

4 – غذا و نوشیدنی در استانبول: به توصیه‌ ما
در استانبول و به طور کلی در ترکیه تاکید زیادی بر روی غذا وجود دارد – چیزی که ما دوست داریم بشنویم!
مهم‌ترین وعده‌ی غذایی در اینجا، شام است و مردم معمولا بعد از ساعت 8 شب با خانواده و دوستانشان ملاقات می‌کنند.
شیرینی پزی حافظ مصطفی: باقلوا و دیگر شیرینی‌های ترکی
اگر می‌خواهید طعم شیرینی‌های ترکی را بچشید، پس به هیچ وجه نمی‌توانید از شیرینی پزی حافظ مصطفی بگذرید. ظاهرا آن‌ها بهترین باقلوا را در تمام استانبول درست می‌کنند. هر چند که ما شخصا از بزرگترین طرفداران این دسر شیرین چسبنده نیستیم اما قبول کردیم که آن باقلوا خوب بود.

با توجه به انتخاب‌های زیاد، تصمیم‌گیری واقعا سخت است. هر چند شما می‌توانید از تمام انواع شیرینی‌های ترکی که شامل انواع مختلف باقلواها می‌باشد، نمونه‌هایی را امتحان کنید.
این شیرینی‌پزی اکنون چند شعبه در استانبول دارد. (از جمله یک شعبه در نزدیکی پل گالاتا در جنوب و شعبه‌ی دیگر در سلطان‌نامه)
خیابان نویزاده
بارها و رستوران‌ها در این منطقه‌ی پر جنب و جوش در بی‌اوغلو جایی است که نیمی از جمعیت استانبول عصرها برای نوشیدن آبجو دور هم جمع می‌شوند.

نویزاده سوکاک در واقع نام این خیابان خاص است اما بیشتر برای اشاره به این محله‌ی خاص از این نام استفاده می‌شود.
در صورتی که می‌توانید، شما باید صندلی پیدا کردن در خیابان و سفارش “Efes ” (معروف ‌ترین آبجوی ترکی) را امتحان کنید. و از زندگی‌ شبانه‎‌ی پر جنب و جوش استانبول لذت ببرید.
مکان: شمال غربی خیابان ایستلیکال در بی‌اوغلو (به موازات آن).
نکات بیش‌تر برای غذا خوردن در استانبول