آتن، پایتخت یونان، در کنار دریای اژه قرار دارد و آب و هوای مطبوع آن در تابستان، آثار تاریخی و موقعیت جغرافیایی‌اش باعث شده که جزو مقصدهای گردشگری محبوب در دنیا باشد.
آشپزی آتن، تحت تاثیر موقعیت جغرافیایی، با تازه‌ترین مواد محلی تهیه می‌شود. از آنجایی که یک شهر توریستی است و آشپزی فوق‌العاده‌ای دارد، رستوران‌های زیادی در آن، بهترین غذاهای اصیل را به گردشگران عرضه می‌کنند.
در این رستوران‌ها علاوه بر آشپزی کلاسیک مدیترانه‌ای، غذاهای بین‌المللی را نیز می‌توانید امتحان کنید، ولی پیشنهاد ما این است که آشپزی خاص مدیترانه‌ای را که با ذائقه‌ی ما ایرانی‌ها سازگار است، از دست ندهید.
رستوران‌های لوکس فراوانی در سراسر آتن وجود دارند که بهترین سرآشپزهای دنیا، در آن به پخت غذاهای لذیذ با عطر و طعم فراموش‌نشدنی مشغول‌اند. در ادامه با چند مورد از این رستوران‌ها آشنا می‌شویم.
1. رستوران فانکی گومِت
فانکی گومت (Funky Gourmet) به خاطر غذاهای خلاقانه‌اش همیشه مورد تحسین واقع می‌شود و با شعار «احیای سنت‌ها و تلاش برای یک آشپزی آوانگارد» امیدوار است که احساسات مشتریان را برانگیزاند و خاطرات زیبایی برایشان خلق کند.
فانکی گومت با منوی شگفت‌انگیز خود موفق به دریافت دو ستاره از میشلن شده است. هنر آشپزی منحصر به فرد این رستوران با فضای داخلی دلنشینش هماهنگ است. آثار هنری، مبلمان زیبا و چوب‌های سیاه‌رنگ شیک، رنگ و لعابی دیگر به این رستوران بخشیده‌اند.
2. رستوران اسپاندی
موقعیت مکانی، حال و هوا، طراحی و غذاهای اسپاندی (Spondi) همگی دست به دست هم داده‌اند تا تجربه صرف غذا در این رستوران را به تجربه‌ای منحصر به فرد تبدیل کنند. این رستوران در محله «پاگراتی» (Pagrati) و در فاصله‌ای کوتاه از «ورزشگاه سنگ مرمر پاناتینین» و «آکروپولیس» واقع شده است.
نمای خارجی این رستوران که با ترکیبی از آجر و سنگ ساخته شده، فضایی تاریخی را تداعی کرده و نورپردازی داخلی آن، فضایی شاداب را پدید آورده است.
3. رستوران ماتسوهیسا
رستوران «ماتسوهیسا» (Matsuhisa) که در منطقه کاخ «آستی» و در ناحیه ساحلی دریای «اژه» واقع شده، با چشم‌انداز خیره‌کننده آب و طراحی ارگانیک و مینیمال استادانه‌اش، زیبایی نفس‌گیری را در برابر دیدگاه رهگذران قرار داده است. منوی سرآشپز مشهور این رستوران یعنی «نوبا ماتسوهیسا» با سوشی تازه، قزل‌آلای سرخ شده با اسفناج تازه و سس پونزو و سالادهای تازه همانند سالاد ماکارونی و خرچنگ پر شده است.
برای آن دسته از افرادی هم که صرفاً می‌خواهند از مناظر این رستوران لذت ببرند و تمایلی به صرف غذا ندارند، یک محل صرف نوشیدنی و لمکده پیش بینی شده است.
4. رستوران اوریزونتس
این رستوران که در بالاترین نقطه آتن یعنی «لیکابتوش» (Lycabettus) واقع شده، چشم‌اندازی پانارومیک و فراموش ناشدنی از شهر را در برابر دیدگان بازدیدکنندگان قرار می‌دهد.
این رستوران توسط مشتریان به عنوان یکی از ممتازترین رستوران‌های اروپا شناخته می‌شود. علاوه بر منظره زیبا، طراحی داخلی این رستوران هم بسیار مدرن بوده و با رنگ‌های نرم و خطوط ساده تزیین شده و حال و هوایی آرام و دل‌فریب را ایجاد کرده است.
تجربه صرف غذای یونانی در این رستوران با غذاهایی از قبیل فیله ماهی صید شده از دریای اژه همراه با فلفل شیرین و سس قارچ می‌تواند تجربه‌ای بسیار لذت‌بخش باشد.
5. رستوران اگلی زاپیو
رستوران «اگلی زاپیو» (Aegli Zappeio) که در قلب شهر و در منطقه «زاپیو گاردنز» (Zappeio Gardens) واقع شده به عنوان مکانی ایده‌آل برای فرار از شلوغی‌های آتن شناخته می‌شود.
تاریخ این ساختمان به سال 1904 میلادی باز می‌گردد و روبه‌روی آکروپولیس و تپه لیکابتوس واقع شده و منظره‌ای الهام‌بخش را در برابر دیدگان مشتریان قرار می‌دهد.
6. رستوران موزه آکروپولیس
موزه آکروپولیس جدید به عنوان یک موزه مدرن موفق شناخته شده و هرساله پذیرای هزاران گردشگر از سراسر جهان است. رستوران این موزه به عنوان یک مقصد عالی آشپزی به تنهایی مورد تحسین گردشگران قرار گرفته و به دلیلی موقعیت مکانی خود، چشم‌اندازی زیبا از شهر را در برابر دیدگان مشتریان قرار می‌دهد. آشپزخانه این رستوران هم با سرو غذاهای لذیذ یونانی از مشتریان پذیرایی می‌کند.
7. رستوران کاپیتانز هاوس
کاپیتانز هاوس (Captain’s House)، بیشتر به خاطر محیط چشم‌نواز و غذاهای ایتالیایی‌اش شناخته می‌شود. در این رستوران، پل‌های چوبی زیبایی وجود دارد که به جزیره‌هایی کوچک که در واقع محل صرف غذا هستند، ختم می‌شود. اطراف این جزیره‌ها نیز با آب و مناظر دیدنی احاطه شده است.
در این رستوران می‌توانید از غذاهایی مانند راویولی خانگی با اسفناج، ریکوتا، خامه ماستی، غذای ایتالیایی ریزوتو با غذاهای دریایی، سس گوجه‌فرنگی و گل کدو لذت ببرید.
8. رستوران جی. بی روف گاردن
جی.بی روف گاردن (GB Roof Garden) که در «هتل گرند بریتانیا» واقع شده، یک رستوران جذاب سبک فرانسوی است. این رستوران در مشهورترین نقطه شهر واقع و در بسیاری از راهنماهای گردشگری به عنوان یکی از بهترین مکان‌ها برای صرف غذا معرفی شده است. این رستوران غذاهای لذیذ یونانی را که توسط سرآشپز معروفش «سوتیریس اوادِیو» (Sotiris Evangelou) طبخ می‌شوند، به مشتریان ارائه می‌کند.
بازدیدکنندگان می‌توانند از مشاهده شور و حال وصف‌ناپذیر آشپزخانه این رستوران بازدید کنند و از تکاپوی تیم آشپزی آن که در حال طبخ غذاهایی از قبیل قزل‌آلای کبابی با اسفناج و سیب‌زمینی سرخ شده و همچنین سینه جوجه با سبزیجات، سیب‌زمینی سرخ شده، پیاز و قارج هستند، لذت ببرند.
9. رستوران اِستِروفی
رستوران «اِستِروفی» (Strofi) که در سال 1957 افتتاح شده در نزدیکی صخره آکروپولیس قرار دارد. خود این رستوران ادعا کرده که «یکی از تاریخی‌ترین رستوران‌های آتن» است.
این رستوران، غذاهای سنتی یونانی و مدیترانه‌ای را سرو می‌کند؛ غذاهایی از قبیل بره کبابی پیچیده شده در برگ انگور و پر شده با پنیر! آثار هنری زیبا و دکوراسیون چشم‌نواز تزیین شده زیبایی این رستوران را دوچندان کرده است. علاوه بر این یک فضای بیرونی مسقف نیز در رستوران وجود دارد که مشتریان می‌توانند با حضور در آنجا از هوای آفتابی آتن لذت ببرند.
10. رستوران کیکو
کیکو (Kiku) یک رستوران درجه یک ژاپنی است که از زمان افتتاحش در سال 1993 توجه بسیاری از غذادوستان محلی و بین‌المللی را به خود جلب کرده است. این رستوران که اولین رستوران ژاپنی آتن محسوب می‌شود، با تلفیق فرهنگ، غذا و طراحی اصیل توانسته حال و هوایی هیجان‌انگیز و الهام‌بخش ایجاد کند.
این رستوران دارای دو شعبه تابستانی و زمستانی است. شعبه تابستانی آن در جزیره «مایکونوش» و شعبه زمستانی نیز در قلب شهر واقع شده است.
