دلمه برگ مو یکی از پیش غذاهای مجلسی و اصیل تبریزی است که طعم و مزه خوشایندش باعث معروفیت آن در بین غذاهای تبریزی گردیده است.

میگو سوخاری بوشهری غذای لذیذ و مورد علاقه ی جنوبی ها و مخصوصا بوشهری ها در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شوید

آش ترش مختص شهرهای ملایر و همدان و بروجرد و نهاوند همچنین استان زنجان است.اگر چعندر خردشده را جدا پختید حتما آب اون را داخل آش بریزید.

وسط آرد و گود كنيد و مايعات و بهش اضافه كنيد . با قاشق مخلوط كنيد و بعد شروع كنيد به ورز دادن خمير . حواستون باشه كه اگه خمير چسبنده بود با ورز دادن از اين حالت خارجش كنيد و زياد آرد اضافه نكنيد .

قیمه بوشهری با قیمه‌های شهرهای دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود.

همانطور که در مقاله‌ی قبل عنوان کردیم، اقلیم خاص گیلان سبب تنوع و وفور محصولات غذایی تازه در این خطه شده است. ماهی یکی از ارکان اصلی سفره‌های گیلانی است که به دلیل فراوانی و تازه بودن آن هم محبوبیت و هم روش‌های پخت بسیار متنوعی دارد.

در استان گیلان اقلیمی منحصر به فرد که سرسبزی و باران فراوان از ویژگی‌های اصلی آن است، محصولات کشاورزی متنوع و فراوانی برای این خطه به ارمغان آورده است. همین فراوانی به نوبه‌ی خود سبب تنوع غذاهای محلی با طعم‌های بی‌نظیر در این استان شده است. در گیلان چشیدن هر غذا خاطره‌ی طعم جدیدی را در ذائقه‌ی شما به جا خواهد گذاشت.

طرز تهیه مشکوفی یا مسقطی قالبی _ نُقل خبر : شاید کمتر پیش آمده باشد که در سفره های غذا از مسقطی به عنوان دسر استفاده کرده باشیم ولی در ماه رمضان استفاده از این خوردنی های مقوی میتواند شما را در ادامه روزه داریتان در ماه رمضان یاری کند.

او که در سال ۲۰۱۵ تصمیم به ساخت سومین هتلش در لندن گرفت، در مارس همین سال یعنی حدود دو سال پیش در Crocus City Mall (یک satellite city در حومه مسکو) شعبه جدید رستوران‌های نوبو(Nobu) را افتتاح کرد.

یکی از مهم‌ترین فلسفه‌های روزه به یاد داشتن حال و روز فقرا و درک وضع ضعفای جامعه است. مسلمانان در این ماه، علاوه بر روزه گرفتن، به صدقه دادن و کمک به نیازمندان نیز می‌پردازند.

در ماه مبارک رمضان زمان غذا خوردن اصلی، سه مرحله سحر، افطار و شام می‌باشد که لازم است کاملاً از هم مجزا باشند. دو زمان سحر و افطار تقریباً مشخص شده است. در سحر لازم است که طوری برنامه‌ریزی شود که علاوه بر زمان کافی برای ذکر و دعا و عبادت، زمان کافی برای غذا خوردن در نظر گرفته شده باشد.