غذاهای بلغاری ،بسیار تازه و دلچسب هستند.بلغارستان از لحاظ بالا بودن کیفیت سبزیجات، فراورده های لبنی و تنوع ادویه جات خفیف،معروف است. گوشت مرغ و خوک،شایع ترین اشکال گوشت مورد استفاده در بلغارستان هستند.