سفر به استان زیبای لرستان، با طبیعت بکر، تاریخ غنی و مردمان مهمان‌نوازش، حتما خاطراتی به‌یادماندنی برای هر مسافری خواهد ساخت. ما ایرانی‌ها نیز برای اینکه شادی سفرمان را با عزیزانمان تقسیم کنیم دلمان می‌خواهد که از سفر، بهترین سوغات را برایشان به ارمغان ببریم. سوغات لرستان نیز مثل سایر استان‌های ایران بسیار متنوع است و می‌تواند پاسخگوی همه سلیقه‌ها باشد. با جاذبه ها همراه باشید تا بهترین سوغات لرستان را به شما معرفی کنیم:
کلوچه معروف بروجردی
کلوچه های قندی بروجرد، یکی از خوشمزه ترین شیرینی ها و کلوچه هایی هستند که می توانید در غرب کشور امتحان کنید. در اکثر شیرینی فروشی های شهر خرم آباد می توانید این شیرینی ها را که از آرد گندم، مغز بادام و روغن حیوانی درست می شوند، تهیه کنید. اگر قصد خرید سوغاتی از خرم آباد را دارید، این کلوچه می توانند گزینه مناسب و مقرون به صرفه ای برای شما باشند.
روغن حیوانی لرستان
ما از نسل روغن حیوانی هستیم! همه ما این جمله را بارها از بزرگانمان شنیده ایم. یکی از مکان هایی که می توانید از آن روغن حیوانی اصل و مرغوب تهیه کنید، شهرستان دلفان استان لرستان است. این روغن ها، از دام های عشایر منطقه و دست زنان عشایر تهیه می شوند و کیفیت بسیار بالایی دارند.
عسل
عسل لرستان را باید نوش جان کنید تا به مرغوبیت و خوشمزگی‌اش پی ببرید. این استان زیبا با طبیعت بکر و سرسبزش یکی از بهترین مناطق برای زنبورداری است. این استان که سالانه بیش از ۱۶۰۰ تن عسل تولید می‌کند رتبه هفتم را در تولید عسل و رتبه اول در مرغوبیت عسل را در ایران دارد. اگر بخواهند از عسل تعریف بکنند می‌گویند این عسل بکر و کوهی است. استان بکر و کوهستانی لرستان هم جان می‌دهد برای گشت و گذار زنبورها و تولید عسل. پس یکی از بهترین و مفیدترین سوغات لرستان برای عزیزانتان عسل این منطقه است.
شیرینی های لرستان
شیرینی های خوشمزه استان لرستان فقط به کلوچه بروجردی ختم نمی شود. شیرینی آردی هم یکی دیگر از خوشمزه های سنتی لرستان است که در اکثر کارگاه های شیرینی پزی استان تهیه می شوند. شیرینی کاک هم یکی دیگر از سوغاتی های خوشمزه ای است که علاوه بر کرمانشاه، می توان از استان لرستان نیز آن ها تهیه کرد.
انواع و اقسام حلواها و ارده را نیز می توانید از شیرینی پزی های استان تهیه کنید. در تهیه حلوای لرستان، از شیره طبیعی انگور استفاده می شود. ارده شیره، حلوا شکری، حلوا ارده و حلوا مغزی از جمله سوغاتی های مطرح لرستان به حساب می آیند. شیرینی سنتی برساق، نان ساج و سمنوی بروجرد هم شهرت زیادی در بین مردم این استان دارند.
سمنوی بروجرد
سمنو یک خوراک محبوب و مقوی است که در سفره هفت سین هم جایگاهی ویژه دارد. بروجرد هم به سمنوهای خوشمزه و خوش عطر و طعمش معروف است. پختن سمنو کار هر کسی نیست و دقت و تلاش خاصی می‌طلبد. در این میان خانواده‌های بروجردی تبحر خاصی در پختن این خوراک خوشمزه با جوانه گندم دارند و چند وقتی مانده به عید شروع به پختن سمنوهای خوشمزه مخصوص خود می‌کنند. اگر به بروجرد رفتید از خریدن و خوردن این سوغات خوشمزه لرستان غافل نشوید.
نان ساجی در لرستان
نان ساجی به یک نوع نان پهن و نازک که بر بروی یک صفحه فلزی دایره به نام ساج پخته می شود تعلق دارد.انواع گوناگون این نان شامل نان تیری، نان تپ تپی، ته کله ای و فه تیره می شود. علاوه بر لرستان در استان های دیگری نیز هم چون کرمانشاه، کردستان، خوزستان و فارس نیز این نان پخته می شود.
کاک
کاک نوعی شیرینی است که در لرستان پخته می شود. برای پخت این شیرینی خوشمزه از آرد، روغن حیوانی، زغفران استفاده می شود. دلیل محبوبیت این شیرینی عدم استفاده از مواد مضر و نگه دارنده در پخت آن است.
حلوا و ارده
در بروجرد می‌توانید یکی دیگر از مقوی‌ترین و خوشمزه‌ترین سوغات لرستان را هم تهیه کنید. انواع حلوا و ارده با بهترین کیفیت در کارگاه‌های متعدد این استان به ویژه بروجرد تولید می‌شود. انواع متفاوت حلوا و ارده مثل حلوا شکری، حلوا ارده، ارده شیره، حلوا مغزی و… را می‌توانید در لرستان امتحان کنید و هر کدام را دوست داشتید خریداری کنید. حلوا به خاطر ماندگاری بالایی هم که دارد برای سوغات بردن انتخاب مناسبی است.
صنایع دستی
علاوه بر خوراکی‌ها که عموما بخش قابل توجهی از سوغات هر کدام از استان‌های ایران را به خود اختصاص می‌دهد، صنایع دستی هم می‌تواند سوغات خوبی از دیاری که به آن سفر کرده‌اید باشد. صنایع دستی متنوع و زیبای لرستان برای کسانی که به فرهنگ، هنر و رسوم جای جای ایران علاقه‌مندند سوغات ارزشمندی خواهد بود. با هم به معرفی بخش دیگری از سوغات لرستان می‌پردازیم:
ورشوسازی
از معروف ترین صنایع دستی بروجرد می توان به ورشوسازی با بیش از ۲ قرن سابقه اشاره کرد که توانسته است نام این شهرستان را در خارج و داخل از ایران مطرح کند. رنگ فلز ورشو سفید و نقره مانند است که آلیاژ آن ۳۵درصد روی، ۲۰ درصد نیکل و ۴۵ درصد مس را دارا است. ذوب و قالب گیری آسانی نیز دارد. هنرمندان بروجردی با کمک چکش کاری و خم کاری و با استفاده از دستگاه های ساده و نیروی بازوی خود آثار فلزی جذابی از ورق های ورشو می سازند. از جمله این هنرمندی ها در ظروفی مانند دیس، سینی، بشقاب، چنگال ، قاشق ، سمار زغالی ، قوری، زیر سماوری، چای دان، قندان ، استکان، گلاب پاش، آفتابه لگن، سرمه دان و…. به نمایش در می آید. متاسفانه امروزه هنر ورشوسازی را فقط در سماورهای ورشو می توان دید.
جاجیم
جاجیم بافی هنر دست زنان عشایر لرستان است که در فصول پاییز و تابستان می بافند. کلیه مراحل انجام این کار به غیر از چره یا به عبارتی همان قیچی کردن پشم گوسفندان بر عهده بانوان عشایری است. زنان تمامی نخ های پشمی را با کمک رنگ های طبیعی رنگ می کنند.طرز بافت جاجیم بدین صورت است که در ابتدا نوارهای باریک بافته می شوند و سپس در کنار هم دوخته شده و سطحی مربعی شکل یا مستطیل مانند به دست می آید. جهت بافت جاجیم، دار بر روی زمین قرار گرفته می شود و کار چله کشی نیز روی زمین صورت می گیرد. از جمله نقش های به کاررفته در جاجیم بافی های لرستان شونه، دنو موشی، شیروز، گلی و هچه است. امروزه دست بافته های سنتی به عنوان عنصری تزئینی در خانه ها کاربرد دارند و رنگ و بویی خاص را به فضا می بخشند.
نمدمالی
نمد مالی را می توان از قدیمی ترین صنایع دستی لرستان برشمرد. در اغلب شهر های لرستان کارگاه های نمدمالی دایر بوده است و در شهر های خرم آباد و بروجرد نیز راسته هایی از بازار به نمد مالی اختصاص داده شده است.
از جمله محصولات نمدمالی در لرستان شامل کلاه نمدی، تن پوش های نمدی و انواع مختلف زیرانداز ها است.
حصیربافی
حصیر بافتن از با ارزش ترین و قدیمی ترین صنایع دستی در ایران است که در لرستان نیز رواج دارد. برای بافت بوریا( نوعی حصیر) آن را برای این که نرم شود، مرطوب می کنند تا به صورت تار و پود به هم وصل می کنند و سطحی یکپارچه ایجاد می شود. از کاربری های حصیر می توان به عنوان زیر انداز، سبد و ظروف مختلف حصیری اشاره کرد.
گیوه
گیوه دوزی از صنایع دستی لرستان محسوب می شود و در شهرستان های دیگر نیز رایج است. گیوه نوعی پاپوش سنتی از مواد طبیعی و بسیار سبک است. در دنیای امروزی نیز طراحان در تلاشند تا با توجه به نیازهای کنونی محصولی مشابه این نوع هنر بسازند.
خراطی
خراطی به معنی طرح و نقش دادن به چوب و درست کردن وسایل از چوب با دستگاه خراطی است. در استان سرسبز و جنگلی لرستان هم که چوب به وفور یافت می‌شود این صنعت جزو صنایع دستی بومی و قدیمی محسوب می‌شود. این روزها در مراکز فرهنگی و هنری استان این هنر را به جوان‌ترها نیز می‌دهند. خراط‌ها، با چوب، وسائل تزئینی بسیار زیبا و کالاهای کاربردی چوبی ظریف از جمله عصا، تنه قلیان، چوب سیگار، گهواره، پایه آباژور و ظرف و ظروف تولید می‌کنند.
این سوغات لرستان را نیز می‌توانید از راسته‌های مربوط به خراط‌ها در بازار شهرهای مختلف لرستان تهیه کنید.
